Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рулетики з сулугуні з грибами

Мітки: сир (130), гриби (180) || Всі мітки

сулугуні листовий - 5 аркушів; гриби (шампіньйони) - 300г; вершкове масло - 20г; сіль за смаком

Капелюшки грибів протерти сухою паперовою серветкою або, якщо це необхідно, почистити. Подрібнити гриби в комбайні.

У глибокій сковороді розтопити шматочок вершкового масла і обсмажити на ньому гриби. Грибну масу приправити за смаком сіллю і зняти з плити.

На обробну дошку постелити плівку, на ній розкласти внахлест листочки сулугуні. Зверху викласти грибну начинку шаром 2-3 мм.

Підняти край плівки і скрутити рулет з сулугуні з начинкою. Обгорнутий плівкою рулет прибрати в холодильник на кілька годин. Нарізати рулет скибочками.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої