Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Судак, запечений з грибами і вершками

Мітки: гриби (180), судак (10), запіканка (77) || Всі мітки

судак - 1 шт. (Близько 1 кг); вершки (22% -і) - 500 мл; сіль, перець білий - за смаком; печериці - 250г.

Судака випатрати, очистити, порізати на порції. Кожен шматочок риби посолити, поперчити зовні і всередині.

Укласти в жароміцний посуд, залити до половини вершками, накрити фольгою і поставити в гарячу духовку приблизно на 10 хвилин.

Гриби порізати тонкими скибочками.

Дістати форму з рибою з духовки і укласти поверх риби всі гриби. Приправити сіллю і залити вершками. Накрити фольгою і запікати ще 10 хвилин.

Для того щоб на рибі з'явилася скориночка, за 10 хвилин до готовності прибрати фольгу з форми і залишити запікатися без неї. У цьому випадку, ви зможете подати на стіл рум'яні рибні шматочки з грибами і соусом.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої