Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  


Ставрида

промислова морська риба загону окунеподібних. Мешкає в Атлантичному океані і Середземному морі, а також в Північному морі, Чорне море і західній частині Балтійського моря. Вона досить живильна - її м'ясо містить до 20% білків, від 2 до 4% жиру, вітаміни А, Д, В2, В12 і деякі потрібні нашому організму мінеральні речовини. У домашніх умовах з неї можна приготувати кілька страв, вона смачна і вареному, і в тушкованому вигляді. На івриті ставрида називається «тарахон» або «тарілос».


Розділи: риба і морепродукти,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої