Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Печиво спекюлос з коричневим цукром


вершкове масло - 150г; борошно - 200г; пекарський порошок - 2 ч.л .; коричневий цукор Brown & White- 100г; сіль - 1/2 ч.л .; суміш прянощів: кориця - 1.5 ч.л .; імбир (порошок) - 3/4 ч.л .; мускатний горіх - 3/4 ч.л .; гвоздика - 1.5 ч.л.

М'яке вершкове масло змішати з коричневим цукром Brown & White. Розтерти до отримання однорідної маси.

Просіяти борошно, змішати її з меленими спеціями, пекарського порошку і сіллю. Половину борошна перемішати з маслом, потім додати решту борошна і вимісити однорідне тісто. Скачати тісто в кулю, обернути плівкою і прибрати в холодильник на кілька годин.

Розігріти духовку до 180С. Тісто розкачати в пласт товщиною 7 мм і випікати на деку, попередньо змащеному маслом і припудрені борошном. На випічку потрібно 20-25 хвилин, коли тісто стане золотисто-коричневим.

Гострим ножем нарізати гаряче тісто ромбиками. Печиво готове.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої