Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Соте з баклажанів


баклажан - 1 шт .; помідори - 2 шт .; кріп (зелень) - на смак; часник - за смаком; олія для смаження.

Баклажан ріжемо кружальцями. Дрібно посікти кріп і часник.

Кружечки баклажанів обсмажуємо з двох сторін.

Помідори трьом на тертці, ставимо на вогонь і проварюємо, щоб пішов зайвий сік.

Складаємо баклажани шарами, пересипаючи шари часником і кропом. Верхній шар заливаємо томатом. Після того як соте охолоне, можна їсти, але мені смачнішою, якщо залишити до вечора або до наступного дня. Смачного!



Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої