Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сорбет (або заморожене ягідне пюре)

Мітки: морозиво (10) || Всі мітки

кефір - 2 склянки; ягоди (заморожені) - 2 склянки; цукрова пудра - 100г; яйце (білок) - 4 шт.

Ягоди можна брати свіжі або заморожені. Смачно однаково. Промити, обібрати.

Скласти в блендер кефір, ягоди, цукор і зробити однорідну суміш. Поставити в морозилку на півгодини. Розмішати. Вийшов відмінний напій, смузі по-закордонному.

Поставити знову в морозилку хвилин на 10. Білки збити в піну, з'єднати з напоєм, добре перемішати. Розлити по формах. Вставити в серединку паличку або ложечку. Заморозити. Їсти можна з порційних стаканчиків. Можна морозити у великих ємностях, весь час перемішуючи, щоб сорбе не взявся шматком льоду. А був крихким. Потім красиво перекладати в креманки або стаканчики. Білки додають теж за бажанням для більш м'якою (не колючий) консистенції. Прохолоджуватися!


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої