Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  


Солод

це ячмінь, який був замочений, проращен, а потім висушений. Різновид ячменю, протяжність пророщування і температура сушки солоду впливає на смак пива. Під час обробки солоду, знаходиться в ньому крохмаль перетворюється на палений цукор. Існують пшеничний, житній та інші види солоду.


Розділи: пиво,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої