Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сметанник


вершкове масло - 100г; цукор - 1.5 склянки; сметана - 1.5 склянки; сода - 1/2 ч.л .; яйце - 2 шт .; ваніль - за смаком; борошно; для крему: сметана - 1.5 склянки; цукор - 1.5 склянки; для глазурі: вершкове масло - 50г; цукор - 1/2 склянки; какао - 2 ст.л .; молоко - 3 ст.л.

Розтопимо 100 г вершкового масла, додамо 1,5 склянки цукру, 1,5 склянки сметани, пів чайної ложки соди, 2 яйця, ваніль і борошна, щоб тісто було не дуже густим. Змажемо і подпиліть деко, випечемо корж.

Готовий гарячий корж Витрусіть на дерев'яну дошку, поріжемо на досить великі шматки, гарячими вмочимо їх в сметанний крем (1,5 склянки сметани і 1,5 склянки цукру збити міксером) і укладемо в правильному порядку на блюдо, в якому будемо подавати пиріг. Приготуємо глазур: 50 г вершкового масла, 0,5 склянки цукру, 2 столові ложки какао і 3 столові ложки молока проварити, поки не почне пихкати. Залити пиріг глазур'ю і поставити в холодильник на пару годин.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої