Рецепти з розділу

|
|
Слойки з куркою і сиром
|
готове листкове тісто (бездріжджове) - 500г; куряча грудка (філе) - 1 шт .; камамбер - близько 60г; сіль, розмарин - за смаком; вершкове масло для смаження; яйце - 1 шт .; кунжут для прикраси;
|
| Куряче філе нарізати дуже маленькими шматочками і дуже швидко, часто струшуючи сковороду, обсмажити на розтопленому вершковому маслі. Перед тим як зняти сковороду з плити, додайте гілочку розмарину і приправте сіллю. Камамбер розрізати на невеликі прямокутники. |
| Тісто розрізати на 8 трикутників. Змастити краї тіста збитим білком або холодною водою. Покласти на одну сторону трикутника шматочки курки і камамбер, скласти трикутник і притиснути краю. |
| Укласти слойки на деко (краще на Пекарській папір). |
| Змастити слойки збитим жовтком і посипати кунжутом. Поставити в попередньо розігріту до 180С духовку і пекти близько 20 хвилин. Слойки готові. |
|
|
|
|
|
|