|
Листкові пиріжки з начинкою з рубаною курячої грудки і печериць
|
листкове тісто (готове); куряча грудка (без шкірки) - 1 шт .; ріпчаста цибуля - 1 шт .; печериці (свіжі) - 5-6 шт .; яйце - 1 шт.
|
| Наріжемо курячу грудку без шкірки невеликими шматочками. Обсмажимо цибулину, закинемо до неї курку і штук 5-6 печериць, нарізаних скибочками. Посолити, поперчити і доведемо до готовності. Остудимо. |
| Розморозимо і розкачати дві пластини листкового тіста, разрежем кожну на 9 квадратів. У остигнула начинку додамо жменю різаною петрушки, викладемо на квадрати по ложці начинки, і заліпимо трикутники. |
| Акуратно змажемо яйцем, намагаючись не захопити місця розрізу тесту. Випечемо пиріжки хвилин за 25-30 при температурі 180-200 градусів. Якщо листкове тісто збільшиться в розмірах і лопне - не страшно, тому що начинка не потече. Перекладемо в плетений вазу на серветку. |
|
.
|
|
|