Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Маринована слива


Вам потрібні: слива дрібна кисла; для маринаду: вода - 1.5л; цукор - 250г; оцет (9% -ний) - 125мл; гвоздика - 12 бутонів; запашний перець - 4 горошини; кориця - на кінчику ножа

Сливу промити, відкинути на друшляк, щоб стекла вода. Банки (маринад розрахований на 3 літрові баночки) промити. У кожну банку покласти по бутона гвоздики і горошині перцю.

Наповнити банки до плічок сливою. За бажанням зі сливи можна видалити кісточки.

Для маринаду влити в каструлю воду, додати цукор, прянощі і довести до кипіння. Зняти каструлю з вогню, перемішати і залити вийшов маринадом сливу. Закрити банки кришками, перевернути дном вгору, накрити рушником і залишити остигати.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої