Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  


Скумбрія

риби сімейства скумбрієвих. М'ясо скумбрії м'яке, ніжне, дуже смачне і дуже цінується в гастрономії. Краще купувати свіжу скумбрію або швидкозаморожену в якій збережені всі корисні речовини. Її можна запікати на грилі, смажити, варити, тушкувати в соусі пиццайола, тортіера, маринувати.


Синоніми: макрель, баламут, качалка (велика), чірус, Цирус (дрібна)


Розділи: риба і морепродукти,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої