|
Скоростиглі біляші
|
для тіста: кефір - 2 склянки; борошно; сіль - 1/2 ч.л .; сода - 1/2 ч.л .; цукор - 2 ст.л .; для начинки: м'ясний фарш; сіль; перець; ріпчаста цибуля; вода.
|
| Свої скоростиглі біляші я часто готую на вечерю - поки чоловік ставить машину в гараж, цілком можна встигнути! Тісто - на кислому кефірі. 2 склянки кефіру, пів-ложки солі, 2 столові ложки цукру і пів-ложки соди - всипати борошно до густоти оладок і вилити на дошку в борошно. |
| Злегка суміші - тісто не повинно бути закрученим. |
| Смажити у фритюрі, опускати отвором вниз. Готові скласти в ємність на серветку. |
| Свої скоростиглі біляші я часто готую на вечерю - поки чоловік ставить машину в гараж, цілком можна встигнути! Тісто - на кислому кефірі, м'яке, воно тісто не повинно бути закрученим. У фарш для начинки додати сіль, перець, цибулю і трохи води. Рецепт розрахований на 20 беляшей. |
|
|
|
|