Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Ситний пиріг (з картоплі і м'ясного фаршу)


картопля - 4-5 шт .; цибуля ріпчаста - 2 шт .; м'ясний фарш (я взяла курячий) - 400 - 500г; яйце - 2 шт .; сметана (або кефір) - 100г; майонез - 100г; борошно - 1 склянка; сода - 1/2 ч.л .; сіль, чорний мелений перець - за смаком.

Дно і боковушки форми змастити маслом, присипати манкою, викласти картоплю, порізану кружальцями. Посипати сіллю.

Потім викласти посоленний і приправлений перцем м'ясний фарш.

На фарш викласти цибулю, порізану тонко. Також посипати сіллю і перцем.

Приготувати тісто - змішати яйця, сіль, сметану, майонез, борошно і соду, вилити його поверх лука. Випекти в духовці, нагрітій до 180-190С 45-50 хвилин. Дати охолонути у формі. Перевернути пиріг на плоске блюдо. Дуже смачно і красиво! Універсальне блюдо для свят і буднів. Смачного!


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої