Рецепти з розділу

Ситний пиріг (з картоплі і м'ясного фаршу)

Мітки: картопля (162), м'ясний фарш (120), запіканка (77), м'ясний пиріг (13)

картопля - 4-5 шт .; цибуля ріпчаста - 2 шт .; м'ясний фарш (я взяла курячий) - 400 - 500г; яйце - 2 шт .; сметана (або кефір) - 100г; майонез - 100г; борошно - 1 склянка; сода - 1/2 ч.л .; сіль, чорний мелений перець - за смаком.

	Дно і боковушки форми змастити маслом, присипати манкою, викласти картоплю, порізану кружальцями. Посипати сіллю.
	Потім викласти посоленний і приправлений перцем м'ясний фарш.
	На фарш викласти цибулю, порізану тонко. Також посипати сіллю і перцем.
	Приготувати тісто - змішати яйця, сіль, сметану, майонез, борошно і соду, вилити його поверх лука. Випекти в духовці, нагрітій до 180-190С 45-50 хвилин. Дати охолонути у формі. Перевернути пиріг на плоске блюдо. Дуже смачно і красиво! Універсальне блюдо для свят і буднів. Смачного!