| Додати персики в тісто, акуратно, щоб не видавити зайвий сік, розмішати тісто і перекласти на присипану борошном поверхню. Скачати з тіста валик діаметром 3-4 см. Розрізати на невеликі шматочки. Їх кожного шматочка сформувати сирники. Обсмажувати на олії до золотистої скоринки з двох сторін. Готові сирники викласти на серветку, щоб видалити надлишок олії. Подавати гарячими зі сметаною. |