Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Гострий суп з капустою


китайська капуста (або молода білокачанна) - 1/2 шт .; цибуля червоний - 1/2 шт .; м'ясний бульйон - близько 3л; м'ясо (свинина або курка) - 300г; макарони (дрібні зірочки) - приблизно 2-3 ст.л .; сіль, перець - за смаком; гостра червона паста каррі - 1 ч.л .; олія для смаження

М'ясо нарізати тонкими смугами. Капусту нашаткувати, цибулю нарізати кільцями.

У сковороді розігріти 1-2 ст.л. рослинного масла, обсмажити на ньому до прозорості цибулю, після чого додати м'ясо. Помішуючи, готувати м'ясо не більше 5 хвилин.

Додати до м'яса нашатковану капусту. Тушкувати, помішуючи до напівготовності капусти.

Довести м'ясний бульйон до кипіння, викласти каструлю вміст сковорода - м'ясо з капустою. Приправити сіллю, перцем, додати ложку гострої пасти.

Додати дрібні макарони, довести все до кипіння і зняти з вогню. Суп готовий.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої