Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Головна »» Кулінарна енциклопедія »» Ш »» Швейцарський сир

Швейцарський сир

сир з коров'ячого молока, пряного, солодкуватого смаку, з дірками до чотирьох сантиметрів у діаметрі. Аналог еммєнтальского сиру й проводиться за його технологією. Вага голівки може бути від 50 до 130 кілограм, час дозрівання шість - вісім місяців. Сир може зберігатися більше року.


Розділи: сорти сиру,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої