Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Бутерброт «Шуба наоборт»


буряк - 1 шт .; оселедець - за смаком; житній хліб; для домашнього майонезу: яйце (жовток) - 1 шт .; оливкова олія; лимон (сік) - 1/2 шт .; цукор, сіль - за смаком; гірчиця - 1/3 ч. л.

Приготувала домашній майонез: до 1 жовтка додала 1/3 чайної ложки гірчиці.

Потихеньку, додаючи оливкове масло, все збивала. Додала сік половинки лимона, продовжуючи збивати, за смаком додала цукор і сіль. Збила все до світлої, оксамитової маси.

Майонез додала до вареної і натертої на тертці буряку.

У тостерніцей підсмажила житній хліб з насінням. На хліб викладаємо бурякову масу, зверху неї - оселедець шматочками (у мене вже готова в олії з кропом) і прикрашаємо зеленню. Ну дуже смачно, угощайтесь!


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої