|
Бутерброт «Шуба наоборт»
|
буряк - 1 шт .; оселедець - за смаком; житній хліб; для домашнього майонезу: яйце (жовток) - 1 шт .; оливкова олія; лимон (сік) - 1/2 шт .; цукор, сіль - за смаком; гірчиця - 1/3 ч. л.
|
| Приготувала домашній майонез: до 1 жовтка додала 1/3 чайної ложки гірчиці. |
| Потихеньку, додаючи оливкове масло, все збивала. Додала сік половинки лимона, продовжуючи збивати, за смаком додала цукор і сіль. Збила все до світлої, оксамитової маси. |
| Майонез додала до вареної і натертої на тертці буряку. |
| У тостерніцей підсмажила житній хліб з насінням. На хліб викладаємо бурякову масу, зверху неї - оселедець шматочками (у мене вже готова в олії з кропом) і прикрашаємо зеленню. Ну дуже смачно, угощайтесь! |
|
|
|
|
