Рецепти з розділу

Штрудель з рікоттою і фетою

Мітки: штрудель (7), пиріг із сиром (9), фета (16), рикотта (5)

тісто філо - 4 листи; вершкове масло - 50г; панірувальні сухарі; сир фета - 200г; сир Рікотта - 200г; кріп - 1 маленький пучок; зелена цибуля - за смаком.

Продукти розраховані на 2 порції. На кожну порцію 2 листи тесту, листи між собою змастити топленим вершковим маслом, обсипати сухарями, розкласти на лист начинку, загорнути по краях, згорнути рулетом.

Змастити вершковим маслом, виделкою по всій площі рулету проколоти дірки, обсипати сухарями панірувальними. Випікати в духовці 'Верх - низ' 175 C поки не підрум'яняться.

Для начинки змішати фету і Рікотта, додати дрібно нарізану зелень і перемішати.