Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Головна »» Кулінарна енциклопедія »» Ш »» Шоколадне масло

Шоколадне масло

це масло десертного призначення, яке виробляється з натуральних високожирних вершків методом перетворення їх з додаванням наповнювачів - какао і цукру. Шоколадне масло повинно мати натуральний колір наповнювача, тобто колір какао. Його жирність становить 62 відсотка, вологість не більше 28 відсотків.


Розділи: масла рослинні і тваринні, жири,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої