Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Шашлички з печінки з беконом і шавлією

Мітки: печінка (31), шашлик (10) || Всі мітки

печінку свиняча - 1.2кг; бекон - за смаком; цибуля червоний - 4 шт .; перець солодкий - 3 шт .; шавлія свіжий - за смаком; чебрець свіжий - за смаком; сіль за смаком; бальзамічний оцет - за смаком.

Внутрішній орган, далі іменований «печінку» нарізаю на кубики поперек волокон. Кидаю в борошно.

Бекон перетворюю в шматочки, шавлія розриваю в мотлох на листя і починаю тикати в печінку палицею, чергуючи з беконом і шавлією.

Зусиллям волі назбирав таку купку. Тепер злегка пріжаріваю шашлички і в сторонку поки.

У ту ж сковороду відправляю нарізаний перець.

Злегка обсмажив і закинув лук. Приправити сіллю, перцем, чебрецем, цукром. Добрячу порцію бальзамічного оцту. Закриваю кришкою і на слабкому вогні залишаю хвилин на 15.

Відправляю шашлички в духовку, щоб дійшли при 170С хвилин на 10 хвилин. Ну і от якось так вийшло.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої