Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Шарлотка з грушами


яйця - 3 шт .; цукор - 250г; борошно - 300г; груші - 500-600г

Яйця розтерти з цукром до кремоподібного стану. Маса повинна стати однорідною, світло-жовтою, без видимих кристалів цукру.

Додати все борошно і швидко розмішати.

Груші вимити, зрізати шкірку і розрізати на четвертинки. Вирізати насіннєву коробочку. Нарізати груші кубиками і присипати борошном.

Форму для випічки змастити вершковим маслом, припудрити борошном. На дно форми викласти шматочки груш.

Тепер поверх груш можна викласти тісто: воно досить густе, неохоче розтікається, тому розрівнювати верх шарлотки доведеться широким ножем і шпателем. Поставити пиріг в розігріту до 190С духовку на 40 хвилин. Шарлотка з грушами готова.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої