Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Головна »» За продуктам »» Гриби »» Рецепти з печериць

Рецепти з печериць

Печериці досить протерти вологою серветкою або почистити, нарізати скибочками і сирими додати в салат. Якщо не хочете їсти сирі гриби, то нафаршіруйте капелюшки і приготуйте в духовці або на грилі. З печериць виходять ніжний суп пюре, соус або начинка для випічки.

1 2 3 4 5 6

Грибний жульєн

Швидкий в приготуванні і дуже ніжний на смак грибний жульєн з вершками і сиром

розділ: Жюльени

Яловичий язик з грибним соусом

Гарячі скибочки яловичого мови з грибним соусом можна приготувати на обід або вечерю. Не шкодуйте на соус грибів, тому що під час смаження їх обсяг зменшиться рази в три. Коли соус буде готовий, можна його пюрировать. Тоді соус вийде гущі і більше

розділ: Рецепти з мови

Грибний соус

Хочемо запропонувати грибний соус. Для його приготування взяли печериці, які почистили, нарізали тонкими часточками і загасили у вершковому маслі. Потім додали трохи борошна, размешали і влили в сковороду вершки.

розділ: Грибні соуси

Жульєн в тесті

Жульєн в тесті - швидко, не клопітно жодного разу. Основа - готове листкове тісто. Начинку вибирайте на свій смак. У цьому варіанті курка з грибами. Підійде для сніданку, а те, що не з'їдено на сніданок, можна прибрати в холодильник до випадку - тісто не

розділ: Жюльени

Листкові пиріжки з начинкою з рубаною курячої грудки і печериць

Швидкий спосіб приготувати випічку, використовую готове листкове тісто. У цьому варіанті для начинки взяли курячу грудку з грибами. Але ви можете додати до начинки, наприклад, сир або сметану.

розділ: Слойки

Суп-пюре з печерицями

Суп-пюре з печериць: ароматний грибний суп з вершками

розділ: Супи-пюре

Шашлик із грибів з начинкою

Шашлик із грибів з начинкою - рецепт для літніх пікніків. Готувати його легко і швидко. Якщо на пікніку заплановані різні шашлики, то починати треба з цих. Знявши з шампура такий гриб, відразу з'їжте його і запийте вином. І ви дізнаєтеся смак відмінною зак

розділ: Шашлики

Кролик, тушкований в молочному соусі з грибами

Приготована таким способом кролятина - в молочному соусі з грибами - виходить смачною, соковитою. Через 3 години м'ясо легко відстає від кісток. На гарнір підійдуть картопляні деруни, які, так само як і м'ясо можна полити соусом.

розділ: Рецепти з зайця і кролика

Фаршировані печериці

Для фарширування підійдуть великі капелюшки молодих печериць. Фарш для начинки готують з дрібно нарізаних грибних ніжок, овочів, зелені та сиру. Підготовлені грибні капелюшки запікають у духовці близько 20 хвилин. Готово!

розділ: Закуски з грибів

Печериці з сиром (на грилі)

Якщо ви плануєте піти на пікнік, то цей рецепт для вас. Кожну грибну капелюшок треба начинити плавленим сиром, а потім обернути тонкими скибочками бекону або грудинки. У такому вигляді запекти на грилі і відразу ж подавати до столу.

розділ: Закуски з грибів

1 2 3 4 5 6 7
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої