Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Фаршировані сиром брі печериці в хрусткій шинці (беконі)


печериці (маленького розміру) - 500г; сир брі (або камамбер) - за смаком; сиров'ялена шинка (або бекон) - близько 150г; рослинне масло, сіль - за смаком.

Кожен гриб протерти вологою серветкою, вирізати ніжку, не пошкодивши капелюшок.

Сир (брі або камамбер) нарізати маленькими кубиками, придатними за розміром до капелюшків грибів.

Кожну грибну капелюшок злегка змастити маслом і покласти в центр шматочок сиру.

Обернути нафаршировану сиром капелюшок печериці тонким скибочкою шинки (або бекону) так, щоб після огортання грибна капелюшок була повністю закрита. Закріпити шинку дерев'яною зубочисткою.

Укласти печериці в змащену маслом форму або на деко. Розігріти в духовці гриль до 200 С і готувати близько 10-15 хвилин, один раз перевернувши гриби. Подавати гарячими, з білим вином.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої