Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  


Шабішу

найвідоміша марка французького козячого сиру. Це сир з цільного сирого козячого молока з вмістом жиру 45%. Вага - 150 гр. Форма - циліндрик, злегка звужується вгорі. М'якоть має колір слонової кістки. Скоринка покрита білою цвіллю, часто з сірувато - синім відтінком. У липні 1990 року шабішу отримав "споконвічне контрольоване назву".


Розділи: Французька кухня, сорти сиру,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої