Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сьомга з гірчицею і медом

Мітки: сьомга (28), мед (28), гірчиця (11) || Всі мітки

сьомга (стейки) - 4 шт. (По одному на порцію); для маринаду: гірчиця зерниста - 2 частини; мед - 1 частина; цедра і сік лимона - за смаком

Для маринаду змішати мед з гірчицею, додати сік лимона і цедру. Перемішати, щоб вийшла однорідна маса.

Кожен стейк за допомогою пензлика намазати отриманої медово-гірчичною сумішшю і залишити не менше ніж на 30 хвилин, накривши тарілкою.

Листи фольги (краще подвійні) змастити олією, укласти на них сьомгу і посипати сіллю, загорнути краї фольги як конверт. Нагріти духовку до 190С, укласти конверти з сьомгою на решітку і запікати до готовності (приблизно 20 хвилин). Готову рибу перекласти на лист салату і подати гарячої з часточкою лимона.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої