Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Салат з оселедця з яблуками


солоний оселедець (філе) - 2 шт .; буряк - 1 шт .; кисле яблуко - 1 шт .; винний оцет (червоний) - за смаком; для соусу; рослинна олія; гірчиця; винний оцет

Буряк промити, очистити і нарізати маленькими кубиками.

Розігріти сковороду, додати масло, викласти в масло кубики буряка і тушкувати на маленькому вогні під кришкою до готовності буряків. У самому кінці готування влити в буряк за смаком оцет.

Філе оселедця (без шкіри і кісток) порізати невеликими шматочками. З яблука зрізати шкірку і нарізати кубиками, як і буряк.

У порційні креманки розкласти шарами буряк, яблука і оселедець.

Заправити салат соусом, приготованим з суміші рослинного масла з гірчицею і крапелькою оцту. Прибрати салат в холодильник, щоб він встиг настоятися. Салат готовий.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої