Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Оселедець під шубою


оселедець - 1 шт .; картопля - 1 шт .; буряк - 1 шт .; яйце - 1 шт .; майонез - за смаком; за бажанням: гірчиця - за смаком.

Оселедець випатрати, відокремити філе від кісток і постаратися видалити всі дрібні кісточки.

Підготовлене філе нарізати шматочками (можна досить великими, а можна зовсім дрібно, як кому подобається) і укласти на дно плоскої салатниці. Якщо хочете надати трохи гостроти салату, то змастіть шар риби гірчицею. Цибулю дрібно порізати і посипати поверх риби.

Картоплю відварити в мундирі, почистити і порізати дрібними кубиками. Укласти його на шар риби. Картопляний шар змастити майонезом.

Варене яйце дрібно порізати (або потерти на крупній тертці) і посипати на шар картоплі з майонезом.

Останній шар посипають вареної тертим буряком і рясно змастити майонезом. Готовий салат можна прикрасити часточками яйця і зеленню.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої