Рецепти з розділу
|
|
Оселедець під шубою
|
оселедець - 1 шт .; картопля - 1 шт .; буряк - 1 шт .; яйце - 1 шт .; майонез - за смаком; за бажанням: гірчиця - за смаком.
|
| Оселедець випатрати, відокремити філе від кісток і постаратися видалити всі дрібні кісточки. |
| Підготовлене філе нарізати шматочками (можна досить великими, а можна зовсім дрібно, як кому подобається) і укласти на дно плоскої салатниці. Якщо хочете надати трохи гостроти салату, то змастіть шар риби гірчицею. Цибулю дрібно порізати і посипати поверх риби. |
| Картоплю відварити в мундирі, почистити і порізати дрібними кубиками. Укласти його на шар риби. Картопляний шар змастити майонезом. |
| Варене яйце дрібно порізати (або потерти на крупній тертці) і посипати на шар картоплі з майонезом. |
| Останній шар посипають вареної тертим буряком і рясно змастити майонезом. Готовий салат можна прикрасити часточками яйця і зеленню. |
|
|
|
|
|
|
