|
Сазан, фарширований ікрою і сухарями
|
сазан (точніше сазаніха з ікрою) - 1 шт .; спеції для риби - на смак; ріпчаста цибуля - 1 шт .; кріп, сіль, перець - за смаком; панірувальні сухарі - 4 ст.л .; сметана (жирна); картопля
|
| Взяла сазана. Великого. Почистила, випатрала. Зробила надрізи хрестом. Натерла спеціями для риби, сіллю морською. Поклала на деко, застелене папером для запікання (змастила її маслом на всяк випадок). |
| Ікру цієї ж рибини очистила від плівки, порізала, головку цибулі кубиком великим, туди ж, кріп, сухарі панірувальні ложки 4, сіль, перець. |
| Нафарширувала цією штукою сазаніху свою. Намазала густою сметаною. Картопельки поряд. |
| Взяла помидорки. Парочку. І поклала кругляшками на тушку. Ось тут і знадобився той момент, що сметана густа. Помідори не сповзали, а прилипли, як рідні. |
| Подивилася на сметану. Багато її якось. Змастила їй картоху і помідори. Запікала до готовності картоплі. Приходьте в гості !!! |
|
|
|
|
