Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Сазан, фарширований ікрою і сухарями


сазан (точніше сазаніха з ікрою) - 1 шт .; спеції для риби - на смак; ріпчаста цибуля - 1 шт .; кріп, сіль, перець - за смаком; панірувальні сухарі - 4 ст.л .; сметана (жирна); картопля

Взяла сазана. Великого. Почистила, випатрала. Зробила надрізи хрестом. Натерла спеціями для риби, сіллю морською. Поклала на деко, застелене папером для запікання (змастила її маслом на всяк випадок).

Ікру цієї ж рибини очистила від плівки, порізала, головку цибулі кубиком великим, туди ж, кріп, сухарі панірувальні ложки 4, сіль, перець.

Нафарширувала цією штукою сазаніху свою. Намазала густою сметаною. Картопельки поряд.

Взяла помидорки. Парочку. І поклала кругляшками на тушку. Ось тут і знадобився той момент, що сметана густа. Помідори не сповзали, а прилипли, як рідні.

Подивилася на сметану. Багато її якось. Змастила їй картоху і помідори. Запікала до готовності картоплі. Приходьте в гості !!!


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої