Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  


Сазан

Сазан - велика прісноводна риба, зовні схожа на коропа. Одомашнена форма сазана - короп.

М'ясо у сазана щільне, соковите. Кісток не так багато, тому підходить для будь-якого способу кулінарної обробки. Його можна смажити, запікати, тушкувати, з фаршу готують смачні биточки і котлети.


Синоніми: річковий короп


Розділи: риба і морепродукти,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої