Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з язика з грибами та сиром


-говяжій мова - 1 шт .; ріпчаста цибуля - 2 шт .; печериці - 500г; зелений горошок (консервований) - 1 банка; зелений огірок - 1 шт .; сир - за смаком; для заправки: майонез - за смаком; сметана - на смак; хрін - за смаком.

Мова варила 3 години з додаванням цілої цибулини і моркви, додавши лавровий листок. За півгодини до готовності, посолити. Мова помістила в холодну воду, щоб легше було почистити від плівки. Нарізати брусочками. Посмажити дрібно нарізані 2 цибулини до золотистого кольору.

Посмажити печериці, у мене було близько 0,5 кг.

Все перемішати, додати зелений горошок, нарізати брусочками 1 зелений огірок, додати, і наостанок нарізати дрібно сир (у мене Російський), теж додати і все перемішати. Окремо до майонезу додати трохи сметани і хрону, ложки 2 столових, ніж заправити салат. Дуже поживний і смачний салат, особливо тому, що мова найсвіжіший.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої