Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з яблук і капусти з апельсиновим соусом


капуста - 1/4 качана (маленького); морква - 1 шт .; яблуко - 1 шт. (Велике, краще "Антонівка"); горіхи волоські - 50г; сіль, мелений чорний перець - за смаком; для соусу: апельсин - 1 шт .; олія оливкова - 1-2 ст.л .; зелень - за смаком

Капусту тонко нашаткувати, скласти в миску, присолити і добре пом'яти.

Моркву натерти на дрібній тертці, змішати з капустою.

Яблуко (з шкіркою) нарізати тонкими скибочками. Горіхи крупно порубати. Змішати всі інгредієнти. Для соусу сік одного апельсина змішати з оливковою олією і полити салат. Перемішати, дати настоятися протягом години, додати дрібно нарізану зелень і подати на стіл.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої