|
Буряковий салат з квасолею
|
буряк - 1 шт. (Середня); квасоля (консервована) - 350г; яблуко (кисле) - 1 шт. (Середнє); сіль, мелений чорний перець, рослинне масло - по смак
|
| Буряк вимити, обернути у фольгу і запекти до готовності в духовці при 220С. Можна буряк не запікати, а відварити. Готову буряк очистити і нарізати дрібними кубиками. |
| Додати до буряка консервовану квасолю (без рідини). |
| Яблуко промити й нарізати дрібними кубиками (як буряк). |
| Всі складові змішати в салатник, приправити за смаком сіль, меленим перцем додати 2-3 ст.л. рослинного масла і перемішати. |
|
|
|
|
