Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Салат з серця з сиром


серце (свиняче або яловиче); сир; яйце; майонез; гірчиця; зелень

Ну дуже багато зелені ... Свиняче (або яловиче серце) добре промиваємо і відварюємо до готовності.

Баликове сир-'косічку 'поділяємо на волокна і нарізаємо.

Відварене серце очищаємо від плівок і жиру, нарізаємо соломкою.

Сир, серце заправляємо майонезом, додаємо чайну ложку гірчиці. Добре розмішуємо і даємо постояти хвилин десять (через сиру). Викладаємо 'гніздечком' на тарілку, поверх салатних листків, у поглиблення додаємо трохи майонезу.

Два зварених 'круто' яйця, нарізаємо часточками. Кожну часточку обертаємо половинкою салатного листа, і виставляємо в поглиблення. Таке ось 'буяння зелені' виходить. Смачного!


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої