Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з авокадо з куркою і бринзою


куряча грудка - 1/2 шт .; зелений салат (будь-який) - 1 шт .; авокадо - 1 шт .; бринза - за смаком; маслини (без кісточок) - за смаком; лимон (сік) - приблизно 1 ст.л .; сіль, оливкова олія - за смаком

Курячу грудку розрізати вздовж на дві приблизно рівні частини. Розігріти сковороду, додати трохи олії і обсмажити м'ясо до готовності. Перекласти на тарілку, і коли м'ясо стане ледь теплим, нарізати на невеликі шматочки.

Авокадо розрізати на половинки, видалити кісточку і зняти шкірку. Нарізати на шматочки приблизно того ж розміру, що і куряче м'ясо. Щоб в салаті авокадо залишалося яскраво-зеленого кольору, полийте його лимонним соком. Салатні листя промити в холодній воді, обсушити на рушнику і прибрати в холодильник, тоді в готовому салаті вони будуть хрусткими. Бринзу нарізати маленькими кубиками або розкришити, але вже в готовому салаті.

У салатник покласти листя зеленого салату, попередньо порізавши або порвавши на шматочки, додати куряче м'ясо, авокадо, маслини і бринзу. Приправити сіллю і полити оливковою олією. Все акуратно перемішати і подати салат до столу.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої