ріпа; яблуко; для заправки: лимон - 1/2 шт .; рослинне масло - 1-2 ст.л .; мед - за смаком
Ріпа і яблука беруться в рівних пропорціях. Ріпку вимити, зрізати верхівку і хвостик, очистити від шкірки. У зимовій ріпи шкірка товста, тому стежте, щоб вона була повністю зрізана, інакше в салаті ріпа буде сильно гірчити. Натерти очищену ріпу на крупній тертці.
Яблуко розрізати на восьмушки і нарізати тонкими скибочками. Укласти яблука в миску і полити лимонним соком. Після змішати яблуко і ріпу з салатнике.
Заправити салат олією і медом, перемішати і відразу подавати на стіл.
