Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Cалат з печінки з картоплею


картопля; ріпчаста цибуля; яловича печінка; часник; майонез; варене яйце; рослинна олія;

Ріпчасту цибулю поріжте півкільцями і обсмажте на невеликій кількості рослинного масла з додаванням 2 столових ложок оцту. Картопля поріжте тонкою соломкою, промийте та висушіть.

Зваріть яловичу печінку. Остудіть. Видаліть плівки і наріжте тонкою соломкою. Змішайте з сіллю і рослинним маслом, викладіть на деко і зажарьте в духовці.

Готову картоплю дайте охолонути і тільки потім знімайте з дека. Змішайте печінка, цибуля, картопля. Додайте кілька часточок часнику, пропущених через прес. Заправте майонезом. Готовий салат розкладіть по порційних салатник. Зверху - посипте натертим на крупній тертці вареним яйцем. Прикрасьте краплею майонезу, листком петрушки і маслинами. Смачного!


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої