Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з сала

1 2 3 4 5 6

Картопля з салом

Картопля, запечена з салом: рецепт російської кухні

розділ: Картопляні страви

Класична закуска-намазки «Сало як Сало»

Все геніальне просто. Якщо сало пропустити через м'ясорубку, додати часник і мелений чорний перець, а потім цю масу намазати на скибочка чорного хліба, то у вас вийде не просто бутерброд з салом, а класична закуска-намазки «Сало як Сало». Чи не

розділ: Сало

М'ясні рулетики з маринованими огірками і салом

Рулетики з маринованими огірками готують в 2 етапи - спочатку обсмажують до скориночки, після тримають під кришкою на невеликому вогні до готовності. У цьому випадку м'ясо залишиться соковитим, з хрусткими маринованими огірочками всередині.

розділ: Чеська кухня

Сало з часником (рулет)

Брала сало товщиною 3 см. Я завжди беру саме тонке сало, в ньому жирові клітини ще не потребують підтримки з арматури сполучної тканини. Немає в ньому жілочек, волоконец, які так деколи заважають відкушувати і застрягають в зубах.

розділ: Сало

Сало в цибулинні

Сало в цибулинні з часником виходить ніжним, на вигляд - як копчене. Звичайно, найкраще засолювати таким чином свіже сало, тоді смак виходить взагалі незвичайний. Але і вже заморожене теж прекрасно підійде.

розділ: Сало

Щи по-царськи

свіжа капуста, бульйон, сало, Картопля, морква, петрушка, цибуля ріпчаста, гречана каша, зелень, сіль, перець.

розділ: Щи

Борщ український

грудинка, буряк, капуста, морква, корінь петрушки, цибулю ріпчасту, картоплю, томат-пюре, часник, свиняче сало, Шпик, солодкий перець, лимонна кислота, лавровий лист, перець горошком, сіль, цукор, зелень

розділ: Борщі

Відварна яловичина з овочами

яловичина, картопля, капуста, морква, ріпа, петрушка, цибуля, масло топлене або сало свиняче, Борошно, лавровий лист, часник, перець горошком, зелень.

розділ: Страви з яловичини

Яловичина тушкована

яловичина, томат-пюре, сало яловиче топлене, Морква-селера і петрушка, борошно, гарнір, сіль, перець, зелень.

розділ: Страви з яловичини

Яловичина, тушкована в пиві

яловичина, овочі, сало яловиче топлене, Соус, пиво, гарнір, сіль, перець, зелень.

розділ: Страви з яловичини

1 2 3 4 5 6 7
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої