Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з овочів з морським коктейлем


коктейль з морепродуктів - 400г; масло вершкове - близько 30г; цибуля червоний солодкий - 1/3 цибулини; перець солодкий - 1 шт .; помідори - 2 шт .; зелень, лимонний сік, оливкова олія, сіль, мелений чорний перець - за смаком

Овочі промити. Перець і помідори розрізати на половинки, видалити насіння і м'якоть (з помідорів). Лук тонко нарізати, обшпарити окропом і дати воді стекти. Перець і помідори нарізати тонкими смужками.

У сковороді розтопити шматочок вершкового масла, додати морський коктейль і, помішуючи, тримати морепродукти до готовності (вся рідина повинна випаруватися). Зняти сковороду з плити і залишити морепродукти остигати.

У салатник скласти морепродукти, овочі, зелень, приправити сіллю і полити лимонним соком (приблизно 2 ч.л.). Все перемішати, додати 1-2 ст.л. оливкової олії. На тарілку покласти лист зеленого салату і на нього гіркою салат з морепродуктів.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої