|
Макаронний салат з бринзою і маслинами
|
макарони (пір'я); бринза - приблизно 70г; маслини (солоні, нарізані колечками) - 1/2 баночки; помідори - 2 шт .; зелений салат (латук, бутерхед, фризі) - 1 пучок; для заправки: лимон - 1/2 шт .; оливкова олія - за смаком; сіль за смаком
|
| Салат вимити в холодній воді, обсушити і нарізати або порвати на маленькі шматочки. Помідори нарізати на восьмушки. Бринзу нарізати маленькими кубиками. |
| Закип'ятити підсолену воду з 1-2 ст.л. рослинного масла. Засипати макарони і варити до стану аль денте (коли всередині макаронина залишається ще твердою). Відкинути макарони на друшляк, при необхідності промити. |
| У салатник викласти овочі, посолити за смаком, полити лимонним соком і все перемішати. Додати макарони, бринзу і нарізані кільцями маслини. Приправити оливковою олією. Салат готовий. |
|
|
|
|