Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Макаронний салат з бринзою і маслинами


макарони (пір'я); бринза - приблизно 70г; маслини (солоні, нарізані колечками) - 1/2 баночки; помідори - 2 шт .; зелений салат (латук, бутерхед, фризі) - 1 пучок; для заправки: лимон - 1/2 шт .; оливкова олія - за смаком; сіль за смаком

Салат вимити в холодній воді, обсушити і нарізати або порвати на маленькі шматочки. Помідори нарізати на восьмушки. Бринзу нарізати маленькими кубиками.

Закип'ятити підсолену воду з 1-2 ст.л. рослинного масла. Засипати макарони і варити до стану аль денте (коли всередині макаронина залишається ще твердою). Відкинути макарони на друшляк, при необхідності промити.

У салатник викласти овочі, посолити за смаком, полити лимонним соком і все перемішати. Додати макарони, бринзу і нарізані кільцями маслини. Приправити оливковою олією. Салат готовий.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої