Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Макаронний салат з копченою рибою


макарони - 200г; копчена риба (філе) - 400г; мариновані огірки - 200г; ріпчаста цибуля (краще червоний) - 1 шт .; помідори черрі - близько 100г; кріп (свіжий) - за смаком; для соусу: йогурт - 350г; рослинна олія - 3 ст.л .; винний оцет (білий) - 2 ст.л .; гірчиця - 1 ч.л .; каррі (порошок) - 2 ч.л .; чорний перець (мелений), сіль, цукор - за смаком; для омлету: яйце - 2 шт .; сіль за смаком; молоко - 2 ст.л .; вершкове масло - на смак

Довести до кипіння воду, додати сіль і кілька ложок рослинного масла. Зварити макарони до напівготовності, потім відкинути на друшляк і при необхідності промити. Філе нарізати шматочками 1х1 см. Огірки, цибуля досить дрібно нарізати і скласти в салатник.

Туди ж додати макарони, дрібно нарізаний кріп і філе. Помідори черрі розрізати на четвертинки і покласти в салатник.

Яйця збити з молоком і щіпкою солі. У сковороді розтопити шматочок вершкового масла і вилити яєчну суміш. Приготуйте яйця, час від часу помішуючи їх виделкою. Готовий омлет нарізати на шматочки, додати в салат.

Для соусу в невеликій мисці виделкою збити рослинне масло з оцтом, йогуртом, гірчицею, сіллю, цукром, перцем і порошком карі. Вилити соус в салатник і перемішати. Салат буде готовий через 10 хвилин.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої