Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Салат з копченою курячою грудкою і чорносливом


салат латук (краще масляний або айсберг) - 1 середнього розміру; копчена куряча грудка - 1/2 шт .; чорнослив - близько 6 шт .; для соусу: рослинна олія (краще оливкова) - 2-4 ст.л .; бальзамічний оцет з лісовими ягодами - приблизно 1 ч.л .; сіль за смаком

Листя салату сполоснути під проточною водою, обсушити на рушнику і прибрати на 20-30 хвилин у холодильник. Чорнослив промити й нарізати маленькими кубиками (чим дрібніше, тим краще).

З курячої грудки зняти шкіру (її ми в салат не покладемо), м'ясо порізати маленькими брусочками.

Для соусу в мисочці перемішати рослинне масло і оцет. Листя салату дістати з холодильника, порізати або порвати на невеликі шматочки і укласти в салатник. Туди ж додати куряче м'ясо і чорнослив. Всі полити соусом, перемішати і дати постояти приблизно 30 хвилин в холодильнику. Посолити за смаком.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої