Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Курячий салат з авокадо


варена курка (грудка, стегенце) - близько 450г; салат латук - 1 шт .; авокадо - 1 шт .; рослинне масло (краще масло макадамії) - 1-2 ст.л .; сіль за смаком; лимон (сік) - за смаком

Відварну курятину (1 грудку або 2 стегенця) відокремити від кісток і нарізати дрібними шматочками.

Авокадо розрізати на дві рівні човники, видалити насіннячко, зняти шкірку і нарізати на тонкі пластинки. Скропити лимонним соком, щоб зберегти гарний колір м'якоті авокадо.

Латук промити в холодній воді, розділити на листочки, розкласти їх на серветці, щоб вбралася вся волога і залишити в холодильнику на кілька хвилин. Салат буде більш хрустким. У порційні тарілки розкласти листочки салату, попередньо порвавши їх руками, зверху розкласти авокадо, приправити сіллю і полити олією. Потім покласти варену курятину. Кожен сам в своїй тарілці після перемішає салат, як йому захочеться.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої