Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Салат з булгура з овочами


булгур; помідори; ріпчаста цибуля; болгарський перець; чилі; огірок; лимон; петрушка; томатна паста; паста з червоного перцю.

Насамперед заливаємо булгур киплячою водою так, щоб вода покривала булгур приблизно на півсантиметра.

І закриваємо кришкою. Нехай упаривается і набухає.

Обсмажуємо дрібно нарізану цибулю, солимо і перчимо. Додаємо томатну пасту і дрібно нарізаний чилі і, за наявності, пасту з перців. Отримуємо ось такий гарний колір.

Перець, помідори і огірок ріжемо дрібними кубиками.

Петрушку нарізаємо не дуже дрібно.

Тим часом булгур набряк. Відправляємо в нього нашу цибульну засмажку. Видавлюємо половину лимона і перемішуємо.

Далі додаємо наші овочі, петрушку і перемішуємо.

Залишилося тільки оформити на тарілочку і приємного!


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої