Салат з кус-куса з овочами

Приготувати кус-кус по інструкції, написаної на упаковці. У мене була крупа, яку досить залити окропом і залишити під кришкою до повної готовності (рівень води має бути на 1 см вище рівня кус-куса).

Поки готується крупа, вимити овочі та зелень, перекласти їх на рушник, щоб прибрати надлишок вологи. У салатник скласти нарізані овочі, кріп, петрушку і листочки руколи, додати подрібнений часник і посолити. За бажанням, перед нарізкою видалити насіння з помідорів і зрізати шкірку з огірків.

У салатник з овочами перекласти кус-кус, перемішати з овочами. Приправити до смаку лимонним соком і рослинним маслом.