Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з кус-куса з овочами


кус-кус; овочі (помідори, огірки); зелень (петрушка, кріп, рукола); для заправки: рослинне масло; лимон (сік); часник - за смаком; сіль за смаком.

Приготувати кус-кус по інструкції, написаної на упаковці. У мене була крупа, яку досить залити окропом і залишити під кришкою до повної готовності (рівень води має бути на 1 см вище рівня кус-куса).

Поки готується крупа, вимити овочі та зелень, перекласти їх на рушник, щоб прибрати надлишок вологи. У салатник скласти нарізані овочі, кріп, петрушку і листочки руколи, додати подрібнений часник і посолити. За бажанням, перед нарізкою видалити насіння з помідорів і зрізати шкірку з огірків.

У салатник з овочами перекласти кус-кус, перемішати з овочами. Приправити до смаку лимонним соком і рослинним маслом.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої