Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Збірний салат з кальмарів


кальмари; китайська локшина; солодкий болгарський перець; Зелена цибуля; ківі; кінза; огірки; морква; часник; лимон; винний оцет.

Болгарський перець взяла свіжий і відразу його в духовку запікатися. Через 40 хвилин все порізала, почистила, в ступці перемелений. Весь процес особливого сенсу знімати не бачу (голодна була).

Основне кальмари смажити 1-2 хвилини і вимикати, тоді будуть ніжними. Зібрала салат, частина складових (цибуля, печена перець, ківі, сік лимонний) окремо на тарілочках. Далі почали грати з складовими.

Висновки: безсумнівно буду робити, так як даний рецепт розташовує до фантазії. Незмінною має бути частина приготування до смаження кальмарів і приготування локшини (включно). Далі що завгодно, на смак і колір. Ківі мені не дуже, сусід по столу його схвалив, перець сподобався всім. Мені сподобалося заправка з лимонним соком, сусід додавав винний оцет і кінзу, кінза мені не покотила. Робили маленькими порціями, змінюючи заправки і складові. Щоразу, підхоплюючи вилочкою чергову порцію салату, відчуваєш новий смак, от напевно це і є головне в даному рецепті. У мене все.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої