|
Рибна Грильята
|
креветки - 8 шт .; сібас (очищений і розрізаний по спинці) - 2 шт .; мускусні восьминоги - 4 шт .; для хлібної крихти: хліб; зелень.
|
| Для початку приготувала ароматизовану хлібну крихту, яка знадобитися для рибки і восьминогів. Потім зробила надрізи на голівках креветок і проточною водою промила їм мізки, вимила весь вміст 'голови'. |
| Сібас, очищений і розрізаний по спинці. |
| Підготовленого восьминога обваляти в хлібній крихті. |
| Тепер взяла ось таку решітку для гриля. Обваляти рибку в ароматизованої хлібній крихті і розмістила на решітці. |
| Перша партія готова, друга в принципі теж - креветки та інші восьминоги. Як тільки вугілля готові, помістили решітку з рибою. Рибка на грилі готується дуже швидко і така подвійна решітка не дозволить їй 'розвалитися' при перевертанні. Коли перша партія буде готова, можна буде помістити на решітку креветок і залишок восьминогів. Салат до всієї цієї красі доведеться дуже до речі. |
|
|
|
|
