Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Рибна Грильята


креветки - 8 шт .; сібас (очищений і розрізаний по спинці) - 2 шт .; мускусні восьминоги - 4 шт .; для хлібної крихти: хліб; зелень.

Для початку приготувала ароматизовану хлібну крихту, яка знадобитися для рибки і восьминогів. Потім зробила надрізи на голівках креветок і проточною водою промила їм мізки, вимила весь вміст 'голови'.

Сібас, очищений і розрізаний по спинці.

Підготовленого восьминога обваляти в хлібній крихті.

Тепер взяла ось таку решітку для гриля. Обваляти рибку в ароматизованої хлібній крихті і розмістила на решітці.

Перша партія готова, друга в принципі теж - креветки та інші восьминоги. Як тільки вугілля готові, помістили решітку з рибою. Рибка на грилі готується дуже швидко і така подвійна решітка не дозволить їй 'розвалитися' при перевертанні. Коли перша партія буде готова, можна буде помістити на решітку креветок і залишок восьминогів. Салат до всієї цієї красі доведеться дуже до речі.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої