|
Румаків з маринованої курячої печінки
|
куряча печінка - 500г; бекон - 14-15 смужок; для маринаду: соєвий соус - 1/4 склянки; імбир (свіжий) - 2 см.; часник - 1-2 зубчики;
|
| Бекон нарізати тонкими смужками і обсмажити з двох боків до появи скоринки. Підготовлені таким чином смужки бекону повинні бути рум'яними, але залишатися еластичними, ламкими. Для маринаду змішайте соєвий соус, додайте натерті на дрібній тертці часник і шматочок імбиру (кореневище попередньо очистити від шкірки). |
| Печінку очистити від плівок, промити, нарізати, якщо необхідно, на більш дрібні шматочки і залити маринадом. Залишити в холодильнику на годину. |
| Мариновані шматочки курячої печінки обернути смужкою бекону і закріпити зубочисткою. |
| Розігріти гриль (220 С), готувати румаків близько 20 хвилин, час від часу перевертаючи. Якщо немає гриля, можна приготувати румаків в духовці, розігрітій до 200С. на це піде близько 15 хвилин. До готових гарячим румаків подайте овочевий салат. |
|
|
|
|
