Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Рулетики з слабосоленої риби з сиром


червона риба (слабосолона кета або сьомга) - 200г; фета - 125г; гірчиця - 1/2 ст.л .; лимон (цедра) - за смаком; кріп - за смаком.

Продукти: 200 г філе слабосоленої риби (у мене кета, в семговую краях, звичайно, краще сьомгу), 125 грамова коробочка сиру фета або фетакса (підплавлення фета, більш щільна), трохи кропу, трохи цедри лимона, половина стіл. ложки гірчиці

Подрібнити кріп і цедру

Змішати з сиром, додавши гірчицю.

Рибку тонко нарізати і вистелити на плівку 'лускою' з нахлестом шматочків один на одного.

Намазати сирною сумішшю і скрутити за допомогою плівки в рулетики. Потримати годину в холодильнику і нарізати гострим ножем, змочуючи його холодною водою.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої