Для тих, хто любить солодку випічку до чаю, пропонуємо рецепти рулетів. Найпоширеніший варіант - рулет з бісквітного тіста з начинкою зі збитих вершків, проте це всього лише один з багатьох відомих нам рецептів. Рулети готують з листкового, пісочного, дріжджового тіста. Для начинки використовують готові джеми, конфітюри або варення, а також готують креми, частіше вершкові або заварні. В крем можна додати шматочки свіжих фруктів або ягоди. |